贵州不同引种地油用牡丹种子营养成分含量分析

• 作 者: 侯娜 王纪辉 吴运辉 陈应福
• 机 构: 贵州省林业科学研究院核桃研究所,贵州省黎平县林业局
• 出 处: 西南林业大学学报(自然科学)
• 发表日期: 2017年6期
• 关键词: 油用牡丹 引种 种子 营养成分 微量元素 含量
• 基金项目: 贵州省林业厅青年基金项目([2013]01号)资助

为研究油用牡丹优良品种选育的新途径，以贵州不同引种地“紫斑”和“凤丹”油用牡丹为试验材料，对其种子在成熟过程中不同时期的营养成分含量进行分析。结果表明：油用牡丹种子中含有丰富的脂肪、蛋白质以及微量元素，贵阳引种栽培的“凤丹”油用牡丹种子脂肪含量高于安龙和兴义，其黄熟期和褐熟期的脂肪酸含量可达31．79％和35．39％．安龙引种栽培的“凤丹”油用牡丹蛋白质含量高于兴义和贵阳；不同引种地油用牡丹种子微量元素测试中钾元素含量最高为24％左右，镁元素含量最低为0．24％左右，钙、钠、铁、锰、铜元素居中。