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鲜奶属于一种特殊的畜产品，难于保存和运输，如何防止鲜奶被污染，是一项非常重要的工作。现将提高鲜奶卫生质量的一些措施介绍给大家，以供参考。
保证鲜奶卫生质量的综合措施
【摘 要】
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鲜奶属于一种特殊的畜产品，难于保存和运输，如何防止鲜奶被污染，是一项非常重要的工作。现将提高鲜奶卫生质量的一些措施介绍给大家，以供参考。
【机 构】
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北京农业职业学院,北京华秦源生物技术开发有限公司
【出 处】
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中国奶牛
【发表日期】
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2006年11期
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