农科高职食品专业创新人才培养模式的研究与实践

• 作 者: 李和平 张广芝 隋继学 张一鸣 齐保林 王斌
• 机 构: 郑州牧业工程高等专科学校,河南,郑州,450011
• 出 处: 农产品加工·创新版
• 发表日期: 2009年8期
• 关键词: 农科高职高专 食品加工技术专业 创新人才 培养模式

对21世纪农科高职高专食品加工技术专业人才的需求进行了综合分析,创建了“421创新人才培养”新模式.强调拓宽知识面,改革教学方法,增强适应性培养;强化实践,注重创新能力培养;因材施教,建立创新人才培养激励机制;结合行业,形成特色;体现现代农业工科职业教育思路,不断适应新形势下食品专业人才需求的快速变化.