【摘 要】
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ＧＢ５００９．５６—８５糕点卫生标准的分析方法中以石油醚提取检品中的油脂，同样，以无水乙醚代替石油醚也有文献记载〔１〕，且以其价格便宜，便于购买，被基层实验室广泛采用。我们在工作中对两种溶剂的使
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ＧＢ５００９．５６—８５糕点卫生标准的分析方法中以石油醚提取检品中的油脂，同样，以无水乙醚代替石油醚也有文献记载〔１〕，且以其价格便宜，便于购买，被基层实验室广泛采用。我们在工作中对两种溶剂的使用进行比较，发现一个问题：有时同一份样品以石油醚提取的油...
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