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针对当前国有碾米企业工艺技改中应着重在着水调质、谷糙分离及成品整理等方面应注意的几个问题进行了探讨,以使粮食企业充分利用现有工艺,用少量投入生产出满足不同消费者需求的高等级大米,对今后的设计起到抛砖引玉的作用.
碾米生产工艺技改问题的一些探讨
【摘 要】
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针对当前国有碾米企业工艺技改中应着重在着水调质、谷糙分离及成品整理等方面应注意的几个问题进行了探讨,以使粮食企业充分利用现有工艺,用少量投入生产出满足不同消费者需
【机 构】
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吉林粮食高等专科学校粮食系吉林市第一粮食加工厂;
【出 处】
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粮油加工与食品机械
【发表日期】
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2002年6期
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