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目的:建立HPLC/MS方法,快速定性定量检测保健食品中非法添加的硝苯地平。方法:采用高效液相色谱串联三重四级杆质谱仪。色谱条件:Agilent Eclipse Plus C18(4.6mm×100mm,3.5μm)色谱柱。柱温:30OC。流动相:乙腈:0.2%甲酸水溶液=71:29。流速为0.6mL/min。质谱条件:ESI源,多反应监测(MRM).以保留时间及定性离子对之间的相对丰度定性。以定量离子对峰面积定量。结果:硝苯地平在1083~108.3ng/mL范围内呈现良好的线性关系(r〉0.