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目的：为了解锡林浩特市桶装纯净水的卫生现状，进一步规范其生产，使其符合食品卫生要求，保证人民身体健康。方法：笔者于2005年11、12月对全市17家桶装饮用纯净水生产企业进行了调查。根据GB14881—1994《食品企业通用卫生规范》和GB17324—2003《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》及卫生导则要求进行卫生学调查。结果：调查结果显示，不合格的原因是生产车间卫生条件差，生产设备不按时清洗．过滤设备达不到预期效果，没有严格的自身管理制度和操作规程。结论：提示卫生行政部门要加强纯净水生产企业的监督管理，保