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当今世界面临的重大问题之一就是环境保护和能源的合理利用。随着环境污染加剧和能源的消耗,寻求并发展高效、节能的发电技术已迫在眉睫。燃料电池就是一种高效率、环境友好的发电装置,它的发电原理是把通过燃料和氧化剂气体反应生成的化学能直接转化为电能。熔融碳酸盐燃料电池(MCFC)由于其可用燃料种类多,发电效率高等优点而备受重视。我国对MCFC的研究相对落后,目前国内还没有MCFC试验电厂运行,实验研究费用也
目前对黑加仑的研究主要集中在贮藏保鲜、果汁加工、营养成分等方面,而对黑加仑中活性物质及其功能特性方面尤其是对多酚免疫抗炎方面的研究和评价,鲜有报道。鉴于此,本研究以黑
该文主要从以下几个方面进行了研究:1、进行了芦荟汁液的接种实验,但即使采用3年生以上芦荟的100%浓度汁液进行实验,效果亦不显著,这是由于天然芦荟汁中有效抑菌成分低;2、魔
γ-谷氨酰转肽酶(γ-glutamyltranspeptidase,GGT,EC2.3.2.2))是生物体内谷氨酰循环中的关键酶,可特异性催化谷胱甘肽γ-酰胺键的断裂,并将γ-谷氨酰基转移至氨基酸、小肽等受体分子
颗粒冷水溶胀淀粉具有平滑的均匀结构,可为快餐食品提供重要的功能特性,现正被开发应用,以扩大淀粉的工业应用范围.过去的几十年里,研究开发了许多方法用于生产具有冷水溶胀
壳聚糖(chitosan)是一种广泛存在于甲壳纲动物及真菌细胞壁中的天然碱性多糖,具有生物相容性,生物降解性,无污染,无毒副作用等优点。目前,壳聚糖已在食品、环境、医药等领域都取得
随着铝冶炼技术的发展,耐火材料的使用条件日益苛刻,传统的耐火材料已难以适应愈来愈高的要求。虽然铝的产量在有色金属中居于首位,但铝冶炼用耐火材料的研究甚少。金属尾矿是一
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该研究从产量最大的果汁产品一橙汁入手,围绕增香调控这一中心课题,通过不同甜橙品种物化特性的比较,选择具有优良芳香成分的加工品种;采用Amberlite XAD-2树脂吸附,对甜橙汁