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【摘要】世界上任何语言都是根植于特定的文化背景之中，反映着特定的文化，二者密不可分。本文简要阐述了在高职英语教学中，讲解语言知识的同时进行文化渗透的必要性，并结合教学实践指出了文化渗透的具体方法，策略等。
【关键词】高职英语；教学；文化渗透
【作者简介】余胜聪，湖北水利水电职业技术学院。
语言中蕴含着文化，而文化的丰富和发展也得益于语言。正如萨丕尔（Edward.Sapir）所主张的“语言背后是有东西。而且语言不能脱离文化而存在”。
在英语课堂教学中，必须适时适度讲解相关的文化知识，学生才能更好的理解所学的内容，特别对于高职生来讲，可以大大提高他们学习英语的兴趣，更好地培养学生跨文化交际的能力。
一、英语教学中文化渗透的必要性
在高职英语教学中，长期以来，比较注重对学生进行语言知识的传授，文化渗透一直处于被忽略的地位。教师的教学主要是迎合应试教育，强调各类考试会涉及的知识点。学生也只关注考试能不能过关，学习缺乏主动性，所以学生的跨文化交际能力很少得到发展。这显然不能满足经济全球化背景下，社会对高素质的人才的需求。
目前高职英语教学还面临一个最大问题是，学生英语基础薄弱，英语学习兴趣低下，笔者通过不断摸索，发现在课堂中渗透西方文化，能显著提高学生学习的积极性。
因此高职英语教学不仅要给学生讲解语言知识，还要适时适度渗透西方文化，这样既能提高学生学习英语的兴趣，提高学生综合运用英语的能力，更重要的是，只有这样，才能培养出适应时代要求的具有跨文化交际能力的高素质人才。
二、英语教学中文化渗透的内容和策略
1.在词汇教学时渗透文化。词汇是语言的基础，是语言的一个重要组成部分。不同语言反映出的同一客观事物可能有不同的象征意义。这是因为语言具有民族性，它能反映民族文化的独特魅力和内涵。因此在词汇教学时，教师要挖掘词汇的文化内涵，讲解词汇所包含的文化知识，从而真正让学生学透词汇，记牢词汇，也有助于学生把所学词汇得体地运用到实际语言交流中去。
在传统教学中，教师一般只讲解词汇的音，形，义或构词法。学生觉得枯燥难耐，进而失去学习英语的热情。但如果能尽量挖掘词汇背后的文化知识，学生的学习兴趣会大大提高。
例如，red， cat， dog， blue， dragon， 这些看上去很简单的单词，但都具有鲜明的民族性，在英语和在汉语中的意思相差甚远。其中“dog”一词在英语中是褒义词，而在汉语中基本是贬义词。那教师在讲解这类词或相关习语时，就应该把这种文化差异渗透给学生，可以很好的激发学生的学习兴趣，更重要的是在日后跨文化交际时不会出现误解和尴尬。还有“badminton”是“羽毛球”，其他球类词汇都好记，唯独這一个，很多学生记不住其拼写。笔者就简单讲解了一下羽毛球运动的起源，该词起源于1873年英国“伯明顿’镇一场早期的羽毛球比赛。学生兴趣盎然，很快就记住了。
2.在听力训练时渗透文化。在英语教学中，听力理解能力是一种综合性能力。听力理解要求学生运用所学语音，语法，词汇以及一定的社会文化背景知识，对所听内容加以理解。高职学生普遍听力能力薄弱，容易产生习惯性紧张。这就需要教师排遣他们容易紧张的情绪。在听力教学时，先疏通基础知识的难点，也需介绍听力材料涉及的文化知识，培养学生文化感知能力，这样才能消除学生的紧张情绪，增强他们听懂听力材料的自信心。
如，在《点击英语2》的第一单元“Great Movies”中，有听力内容“What kind of movie did each person see？”在放音之前，先给学生讲解一下美国电影的分级制度（G级，PG-13级，R级，NC-17）等，再对比中国的电影审批制度，让学生感受两种文化的不同，学生非常感兴趣，再放听音内容，学生也更容易听懂。
在《点击英语3》的第一单元中Listening in context 是关于意大利著名设计师范思哲的生平。在放听力材料之前，笔者放了几分钟的关于这位设计师的生平的视频，不仅激发学生的学习热情，也缓解了他们的紧张情绪，增强了听力效果。
3.在语篇中渗透文化。英语教材，每篇文章都蕴含大量的文化信息，不管是单词或习语甚至是专有名词，有时需要讲解其背后的文化信息，才能提高学生学习的积极性，才能使学生真正理解篇章内容。
在《点击英语2》unit5主题是holiday， 在讲解课文“New Year’s Celebrations”之前，先让学生以小组为单位在课后通过网络搜索世界各地庆祝新年的风俗习惯，做成PPT，然后在课堂进行展示。学生们热情很高，展示的内容非常新奇独特，开阔了学生的视野，活跃了课堂气氛，为后面课文讲解做了很好的铺垫，增强了教学效果。
在《点击英语3》第五单元的实用阅读板块“Business Trips”文章中涉及到“Sales tax”（销售费）及“tips”（小费）等众多具有美国文化的术语。仅仅从字面讲解，学生觉得枯燥乏味，但配以事先准备好的精彩视频，让学生全面了解西方的小费文化以及独特的消费税政策，能瞬间激发学生的学习热情。放完视频，再让学生对此进行小结，形成能力。这种渗透文化的方法，使学生学到鲜活的语言，能极好地保持学生的学习兴趣，训练学生的文化敏感度，培养学生的跨文化交际能力。
4.在课后习题中渗透文化。文化渗透无处不在，即使在课后习题中，也同样蕴含着西方文化因素。在《点击英语3》的第九单元课后练习中有这样的句子“The bride got her dress from her grandmother .Her grandmother wore it at her wedding fifty years ago. 在这两句话中学生没有不认识的生词，也能正确地译成中文，但还是觉得费解“为什么新娘子要穿祖母五十年前穿过的旧婚纱呀？”这时老师就适时地讲解西方婚礼的习俗，其中新娘子在婚礼上要有“something old， something new， something borrow， something blue”。something old是指在婚礼上新娘要佩戴一件传家宝、穿上一件母亲或祖母穿过的旧衣服，这些象征着新娘和娘家以及过去生活的纽带。表示新娘家庭的延续。学生们听的津津有味，这才恍然大悟；也真正体会到语言和文化密不可分；不懂西方文化，就不能真正学会这门语言；也极大地激发了学生了解西方文化的热情。 5.利用网络教学平台渗透文化知识。课堂时间非常有限，利用课余时间对学生进行文化知识拓展是非常必要的。但对于高职学生喜闻乐见的影视作品，组织学生集中观看，不好找到合适的时间，网路教学平台很好地为课后文化渗透提供可能。教师可以将精心挑选的英文原版电影片段或展现英美历史文化与生活方式的纪录片，放到教学平台上，突破时间和空间的限制，通过生动、直观的视觉体验，让学生全方位感受地道的英语表达，感受了解西方文化，为日后跨文化交际奠定基础。
三、文化渗透中的注意事项
1.精选文化内容丰富的教材。如今高职教材琳琅满目，但质量参差不齐。能注重文化渗透的教材甚少。希望教材编纂者，在编写教材时，注重跨文化交际功能，将西方文化巧妙的嵌入其中。选择教材时，尽量挑选这类教材或国外原版改编教材。这样的教材更能激发学生的学习兴趣，更能让学生接触到地道的英语，也能更好地培养出具有跨文化交际能力的高素质人才。
2.注意适时，适度的原则。在课堂教学中渗透文化知識，一定要适时适度。适时就能恰到好处激发学生学习英语的热情，让学生更好地理解所讲语言知识，培养他们的跨文化思维。适度就是不喧宾夺主，要紧紧围绕学生的学习内容，渗透西方文化，不要讲得过多过深，要符合高职学生的认知水平。毕竟语言的学习主要还是通过语言课的教学方法来提高学生的语言能力，文化渗透是为了让学生更好地理解语言，千外不能将语言课上成了文化课。
3.提高教师自身的中西文化素养。文化背景知识包罗万象，教师必须不但学习，熟练掌握中西文化的各种差异，同时不但学习文化渗透的策略和技巧，才能更好地发挥中西文化桥梁的作用，才能提高学生学习英语的积极性，在潜移默化中培养他们的外语思维和他们跨文化交际能力。
四、结语
语言和文化密不可分，只用了解语言背后的文化，才能真正理解语言，高职教师要针对课本内容和日常交际需要，将文化学习和语言学习有机结合，这样不仅能大大激发学生的学习兴趣，使学生能轻松愉悦的掌握所学英语知识，还能拓宽学生的国际视野，真正培养出学生的跨文化交际能力。
参考文献：
[1]胡亚非.大学英语教学中实施文化渗透的途径[J].文学教育，2011（12）.
[2]王小宁.大学英语教学中的文化渗透[J].宿州教育学院学报，2017（6）.
【关键词】高职英语；教学；文化渗透
【作者简介】余胜聪，湖北水利水电职业技术学院。
语言中蕴含着文化，而文化的丰富和发展也得益于语言。正如萨丕尔（Edward.Sapir）所主张的“语言背后是有东西。而且语言不能脱离文化而存在”。
在英语课堂教学中，必须适时适度讲解相关的文化知识，学生才能更好的理解所学的内容，特别对于高职生来讲，可以大大提高他们学习英语的兴趣，更好地培养学生跨文化交际的能力。
一、英语教学中文化渗透的必要性
在高职英语教学中，长期以来，比较注重对学生进行语言知识的传授，文化渗透一直处于被忽略的地位。教师的教学主要是迎合应试教育，强调各类考试会涉及的知识点。学生也只关注考试能不能过关，学习缺乏主动性，所以学生的跨文化交际能力很少得到发展。这显然不能满足经济全球化背景下，社会对高素质的人才的需求。
目前高职英语教学还面临一个最大问题是，学生英语基础薄弱，英语学习兴趣低下，笔者通过不断摸索，发现在课堂中渗透西方文化，能显著提高学生学习的积极性。
因此高职英语教学不仅要给学生讲解语言知识，还要适时适度渗透西方文化，这样既能提高学生学习英语的兴趣，提高学生综合运用英语的能力，更重要的是，只有这样，才能培养出适应时代要求的具有跨文化交际能力的高素质人才。
二、英语教学中文化渗透的内容和策略
1.在词汇教学时渗透文化。词汇是语言的基础，是语言的一个重要组成部分。不同语言反映出的同一客观事物可能有不同的象征意义。这是因为语言具有民族性，它能反映民族文化的独特魅力和内涵。因此在词汇教学时，教师要挖掘词汇的文化内涵，讲解词汇所包含的文化知识，从而真正让学生学透词汇，记牢词汇，也有助于学生把所学词汇得体地运用到实际语言交流中去。
在传统教学中，教师一般只讲解词汇的音，形，义或构词法。学生觉得枯燥难耐，进而失去学习英语的热情。但如果能尽量挖掘词汇背后的文化知识，学生的学习兴趣会大大提高。
例如，red， cat， dog， blue， dragon， 这些看上去很简单的单词，但都具有鲜明的民族性，在英语和在汉语中的意思相差甚远。其中“dog”一词在英语中是褒义词，而在汉语中基本是贬义词。那教师在讲解这类词或相关习语时，就应该把这种文化差异渗透给学生，可以很好的激发学生的学习兴趣，更重要的是在日后跨文化交际时不会出现误解和尴尬。还有“badminton”是“羽毛球”，其他球类词汇都好记，唯独這一个，很多学生记不住其拼写。笔者就简单讲解了一下羽毛球运动的起源，该词起源于1873年英国“伯明顿’镇一场早期的羽毛球比赛。学生兴趣盎然，很快就记住了。
2.在听力训练时渗透文化。在英语教学中，听力理解能力是一种综合性能力。听力理解要求学生运用所学语音，语法，词汇以及一定的社会文化背景知识，对所听内容加以理解。高职学生普遍听力能力薄弱，容易产生习惯性紧张。这就需要教师排遣他们容易紧张的情绪。在听力教学时，先疏通基础知识的难点，也需介绍听力材料涉及的文化知识，培养学生文化感知能力，这样才能消除学生的紧张情绪，增强他们听懂听力材料的自信心。
如，在《点击英语2》的第一单元“Great Movies”中，有听力内容“What kind of movie did each person see？”在放音之前，先给学生讲解一下美国电影的分级制度（G级，PG-13级，R级，NC-17）等，再对比中国的电影审批制度，让学生感受两种文化的不同，学生非常感兴趣，再放听音内容，学生也更容易听懂。
在《点击英语3》的第一单元中Listening in context 是关于意大利著名设计师范思哲的生平。在放听力材料之前，笔者放了几分钟的关于这位设计师的生平的视频，不仅激发学生的学习热情，也缓解了他们的紧张情绪，增强了听力效果。
3.在语篇中渗透文化。英语教材，每篇文章都蕴含大量的文化信息，不管是单词或习语甚至是专有名词，有时需要讲解其背后的文化信息，才能提高学生学习的积极性，才能使学生真正理解篇章内容。
在《点击英语2》unit5主题是holiday， 在讲解课文“New Year’s Celebrations”之前，先让学生以小组为单位在课后通过网络搜索世界各地庆祝新年的风俗习惯，做成PPT，然后在课堂进行展示。学生们热情很高，展示的内容非常新奇独特，开阔了学生的视野，活跃了课堂气氛，为后面课文讲解做了很好的铺垫，增强了教学效果。
在《点击英语3》第五单元的实用阅读板块“Business Trips”文章中涉及到“Sales tax”（销售费）及“tips”（小费）等众多具有美国文化的术语。仅仅从字面讲解，学生觉得枯燥乏味，但配以事先准备好的精彩视频，让学生全面了解西方的小费文化以及独特的消费税政策，能瞬间激发学生的学习热情。放完视频，再让学生对此进行小结，形成能力。这种渗透文化的方法，使学生学到鲜活的语言，能极好地保持学生的学习兴趣，训练学生的文化敏感度，培养学生的跨文化交际能力。
4.在课后习题中渗透文化。文化渗透无处不在，即使在课后习题中，也同样蕴含着西方文化因素。在《点击英语3》的第九单元课后练习中有这样的句子“The bride got her dress from her grandmother .Her grandmother wore it at her wedding fifty years ago. 在这两句话中学生没有不认识的生词，也能正确地译成中文，但还是觉得费解“为什么新娘子要穿祖母五十年前穿过的旧婚纱呀？”这时老师就适时地讲解西方婚礼的习俗，其中新娘子在婚礼上要有“something old， something new， something borrow， something blue”。something old是指在婚礼上新娘要佩戴一件传家宝、穿上一件母亲或祖母穿过的旧衣服，这些象征着新娘和娘家以及过去生活的纽带。表示新娘家庭的延续。学生们听的津津有味，这才恍然大悟；也真正体会到语言和文化密不可分；不懂西方文化，就不能真正学会这门语言；也极大地激发了学生了解西方文化的热情。 5.利用网络教学平台渗透文化知识。课堂时间非常有限，利用课余时间对学生进行文化知识拓展是非常必要的。但对于高职学生喜闻乐见的影视作品，组织学生集中观看，不好找到合适的时间，网路教学平台很好地为课后文化渗透提供可能。教师可以将精心挑选的英文原版电影片段或展现英美历史文化与生活方式的纪录片，放到教学平台上，突破时间和空间的限制，通过生动、直观的视觉体验，让学生全方位感受地道的英语表达，感受了解西方文化，为日后跨文化交际奠定基础。
三、文化渗透中的注意事项
1.精选文化内容丰富的教材。如今高职教材琳琅满目，但质量参差不齐。能注重文化渗透的教材甚少。希望教材编纂者，在编写教材时，注重跨文化交际功能，将西方文化巧妙的嵌入其中。选择教材时，尽量挑选这类教材或国外原版改编教材。这样的教材更能激发学生的学习兴趣，更能让学生接触到地道的英语，也能更好地培养出具有跨文化交际能力的高素质人才。
2.注意适时，适度的原则。在课堂教学中渗透文化知識，一定要适时适度。适时就能恰到好处激发学生学习英语的热情，让学生更好地理解所讲语言知识，培养他们的跨文化思维。适度就是不喧宾夺主，要紧紧围绕学生的学习内容，渗透西方文化，不要讲得过多过深，要符合高职学生的认知水平。毕竟语言的学习主要还是通过语言课的教学方法来提高学生的语言能力，文化渗透是为了让学生更好地理解语言，千外不能将语言课上成了文化课。
3.提高教师自身的中西文化素养。文化背景知识包罗万象，教师必须不但学习，熟练掌握中西文化的各种差异，同时不但学习文化渗透的策略和技巧，才能更好地发挥中西文化桥梁的作用，才能提高学生学习英语的积极性，在潜移默化中培养他们的外语思维和他们跨文化交际能力。
四、结语
语言和文化密不可分，只用了解语言背后的文化，才能真正理解语言，高职教师要针对课本内容和日常交际需要，将文化学习和语言学习有机结合，这样不仅能大大激发学生的学习兴趣，使学生能轻松愉悦的掌握所学英语知识，还能拓宽学生的国际视野，真正培养出学生的跨文化交际能力。
参考文献：
[1]胡亚非.大学英语教学中实施文化渗透的途径[J].文学教育，2011（12）.
[2]王小宁.大学英语教学中的文化渗透[J].宿州教育学院学报，2017（6）.