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在八年抗战期间,四川是大后方的主要基地,自武汉失守之后,四川成了中国的政治、军事、财政经济中心,随着国民政府内移的军民同胞,大半居于斯,食于斯。语云:“民以食为天”,抗战时期四川及大后方的粮食生产极为重要,关系到抗战的成败。四川及大后方的人民在国难当头之际,克服重重困难,承担起了供应抗战军需民食的历史重任,为抗战取得最后胜利做出了巨大贡献。