【摘 要】
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苜蓿素称"牧草之王",是世界上栽培最广泛、最重要的豆科牧草作物.种植面积占牧草总面积的90%以上.苜蓿是豆科植物中株型相对较小的一种,但它的营养成分却远远高于其他豆科植
【机 构】
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陇东学院农学系甘肃西峰745000
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苜蓿素称"牧草之王",是世界上栽培最广泛、最重要的豆科牧草作物.种植面积占牧草总面积的90%以上.苜蓿是豆科植物中株型相对较小的一种,但它的营养成分却远远高于其他豆科植物.因为苜蓿生长时根部往地底延伸约2～4 m的深度,所以能吸收多种养分和矿物质,食品专家通过实验分析,发现苜蓿的营养成分非常丰富.目前,苜蓿正以其适应性广、高产优质、改良土壤迅速、经济效益高、生态功能齐全等特性,在整个世界的农牧业发展和生态环境建设中,发挥着越来越重要的作用.
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