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本文通过调查石家庄市新华区蔬菜市场部分蔬菜的价格,并通过100份调查问卷得到的数据,然后用SPSS软件和Excel表格对搜集来的数据进行了二维和三维交叉列联表的处理,分别从不同的角度分析蔬菜价格变动的影响因素,并比较不同蔬菜价格变动趋势以及整体市场蔬菜变动趋势并得出以下结论。蔬菜价格波动主要受气候季节与供求变化的影响,蔬菜自身原因与运输成本影响相对较小,同时针对这些影响从稳定蔬菜的产销、组织龙头企业扩大蔬菜收购、存贮和加工规模、引导消费者科学消费、理性消费等方面给出合理建议。