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“养生之道,莫先于食”。同一道菜,不同的吃法,口味完全不同。改良后的春饼火锅席用景泰蓝火锅替代传统铜火锅,外观精美,具有较高的艺术欣赏价值。在保留老式铜火锅涮羊肉的传统的前提下,食材的选择更精细,品种更多样,配料也更丰富。
舌尖上的阳泉:春饼火锅席的创新吃法
【摘 要】
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“养生之道,莫先于食”。同一道菜,不同的吃法,口味完全不同。改良后的春饼火锅席用景泰蓝火锅替代传统铜火锅,外观精美,具有较高的艺术欣赏价值。在保留老式铜火锅涮羊肉的
【机 构】
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不详
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2018年36期
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