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膳食纤维被称为人类第七大营养素。研究表明：膳食纤维能降低血糖、胆固醇及甘油三酯的指标，对代谢综合征有预防作用，可降低相关慢性病的发病率。长期适量摄入膳食纤维可对人体产生显著的生理学效应，具有一定有益的影响。
膳食纤维对代谢综合征的影响
【摘 要】
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膳食纤维被称为人类第七大营养素。研究表明：膳食纤维能降低血糖、胆固醇及甘油三酯的指标，对代谢综合征有预防作用，可降低相关慢性病的发病率。长期适量摄入膳食纤维可对人体产
【机 构】
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扬州大学旅游烹饪学院
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2012年4期
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