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摘要：职业学校的教学旨在培养技术型人才。就职业学校的农学专业课来看，内容较为枯燥、抽象，给教学工作带来很大难度，那么如何才能上好农学专业课呢？本文结合教学实践进行了分析，以使学生真正地学到了技术，真正地了解“三农”，从而培养学生热爱专业、热爱“三农”、勤于钻研的优良品质，为培养农村需要的专业技术人才打下基础。
关键词：农学实践兴趣方法
中职学校农学专业课内容比较枯燥、抽象，有些内容确实很难理解，以致学生不愿意深入钻研，同时也给教学工作带来很大难度。那么，如何讲好农学专业课呢？通过多年的教学实践，我积累了一些经验和体会，现介绍如下。
一、激发学生的学习兴趣
“兴趣是最好的老师”，学习的动力主要源于兴趣，只有激发起学生的学习兴趣，才能丰富学生的思维，提高课堂教学效率。
教师要采用灵活多变的教学方法紧紧吸引住学生。本来就很枯燥的农学专业理论课，如果用一成不变的教学方法，只会让学生厌倦，最终失去听众。我们可以尝试以下几种方法。
1、巧用比喻化解疑难
如细胞膜的结构像花生糕，花生米像蛋白质分子，爆米花像磷脂分子，花生米以不同的深度覆盖、镶嵌或贯穿于其中。又如糖类和ATP是家里的粮食和口袋里的现金。再如高温和低温对酶的影响比喻成人死了和睡着了。
2、用科幻法展开联想翅膀
如：光反应式ADP+Pi—ATP若能科学利用意义更大。如果我们能够制造模拟绿叶的绿色衣服穿在身上，通过特殊的导管把绿叶光合作用制造的ATP运到我们体内，那么，我们一个月只需吃几顿饭就足以维持我们身体生长发育的需要，生命活动所需的能量就让绿色衣服来尽情制造，非洲人再也不必为粮食太少而发愁，人类再也没有粮食危机了。
3、理论知识实际化
如讲无氧呼吸时，可以引导学生借助切身体会和最常见的例子来理解：长跑后我们总感到腰酸背痛，为什么呢？因为长跑时氧气供应不足，我们的体细胞会进行少量无氧呼吸产生乳酸，组织里乳酸积累过多就会使人感到腰酸背痛。在无氧条件下，乳酸菌可进行乳酸发酵产生乳酸。适当的酸味正是我们喜欢的，这就是泡菜比新鲜蔬菜保存时间长且不易腐败、味美可口的原因。制酒时为什么要密封？因为酵母菌在无氧条件下会进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，制酒时若密封不严，酒曲就会进行有氧呼吸降低酒精产量；如果酒曲不纯混有乳酸菌，则制酒的同时产生乳酸，降低酒的质量。
4、利用趣闻轶事引领主题
如在学习遗传知识时，我先给学生讲了一个小故事：美国的一位舞蹈女明星，拒绝了许多风流潇洒的公子哥们的追求，却写信向长相普通、不修边幅的科学家爱因斯坦求爱。她写道：“如果我们结婚，我相信我们的后代一定会像您一样的聪明，像我一样的漂亮。”请问：“如果他们结了婚，她能梦想成真，遂其心愿吗？”学生议论纷纷，对此都产生了浓厚的兴趣。趁此时机，我再由浅入深，层层分析基因组合的特点和规律，学生听来饶有兴趣，收到了事半功倍的教学效果。
二、强调理论课的重要性
专业课教学的根本目的在于提高学生运用知识的技能，也是高考检验学生成绩的唯一标准。同时也是强调理论的实用价值。理论一般是内在的、本质的、抽象的规律，其内涵较深，对职中学生而言，学习的目的在于应用、指导实践。因而对理论课的讲解就要根据教学大纲、高考标准，针对农学专业技能的需要，针对农村经济发展的实际状况来把握深浅，讲法上尽可能做到深入浅出，灵活掌握，使学生容易接受。
三、专业实践助推理论教学
专业实践是检验理论教学效果的必要环节。专业课的教学目的是培养学生的专业技能，使通过理论教学获得的专业理论知识得以验证，增强感性认识，强化和巩固教学效果。通过实际观察与操作，学生可对自己所学知识的深度和广度进行检测，找出不足，调动学习积极性。
这就要求我们要千方百计地开辟第二课堂，组织学生进行社会调查、参观学习、田间试验，使学生学到最新知识，掌握最新信息，以弥补教材内容滞后的缺点。第二课堂不仅能培养学生的动手能力，使学生在亲身实践中增强对所学知识的进一步认识，真正把理论转化为现实的生产力，而且在动手实践过程中能培养学生热爱生产、热爱劳动的良好习惯。
例如，植物细胞肉眼看不到，如果不直接观察，这一部分内容就不可能学好。于是我就安排实验课，让学生借助显微镜直接观察，眼见为实，这样既学到了知识，又学会了使用显微镜的技能。此外，每年我们还带着学生进行食用菌场、猪场、渔场的校园实习基地建设，有计划、有组织地让学生到周围农村的果园、菜园、食用菌场等实践场所进行季节性的专项实验实习，鼓励学生进行农村产业结构的调查和农产品市场的调查，使学生真正地学到技术，真正地了解“三农”，从而培养学生热爱专业、热爱“三农”、勤于钻研的优良品质，为培养农村需要的专业技术人才打下基础。
四、结语
总而言之，农学专业课的教学方法还有很多，还有待于我们专业课教师在今后的教学实践中不断探索，但不管采用什么教学方法，都应该是以理论指导实践研究，以实践助推理论提高，最终达到提高学生专业技能水平的目的。
关键词：农学实践兴趣方法
中职学校农学专业课内容比较枯燥、抽象，有些内容确实很难理解，以致学生不愿意深入钻研，同时也给教学工作带来很大难度。那么，如何讲好农学专业课呢？通过多年的教学实践，我积累了一些经验和体会，现介绍如下。
一、激发学生的学习兴趣
“兴趣是最好的老师”，学习的动力主要源于兴趣，只有激发起学生的学习兴趣，才能丰富学生的思维，提高课堂教学效率。
教师要采用灵活多变的教学方法紧紧吸引住学生。本来就很枯燥的农学专业理论课，如果用一成不变的教学方法，只会让学生厌倦，最终失去听众。我们可以尝试以下几种方法。
1、巧用比喻化解疑难
如细胞膜的结构像花生糕，花生米像蛋白质分子，爆米花像磷脂分子，花生米以不同的深度覆盖、镶嵌或贯穿于其中。又如糖类和ATP是家里的粮食和口袋里的现金。再如高温和低温对酶的影响比喻成人死了和睡着了。
2、用科幻法展开联想翅膀
如：光反应式ADP+Pi—ATP若能科学利用意义更大。如果我们能够制造模拟绿叶的绿色衣服穿在身上，通过特殊的导管把绿叶光合作用制造的ATP运到我们体内，那么，我们一个月只需吃几顿饭就足以维持我们身体生长发育的需要，生命活动所需的能量就让绿色衣服来尽情制造，非洲人再也不必为粮食太少而发愁，人类再也没有粮食危机了。
3、理论知识实际化
如讲无氧呼吸时，可以引导学生借助切身体会和最常见的例子来理解：长跑后我们总感到腰酸背痛，为什么呢？因为长跑时氧气供应不足，我们的体细胞会进行少量无氧呼吸产生乳酸，组织里乳酸积累过多就会使人感到腰酸背痛。在无氧条件下，乳酸菌可进行乳酸发酵产生乳酸。适当的酸味正是我们喜欢的，这就是泡菜比新鲜蔬菜保存时间长且不易腐败、味美可口的原因。制酒时为什么要密封？因为酵母菌在无氧条件下会进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，制酒时若密封不严，酒曲就会进行有氧呼吸降低酒精产量；如果酒曲不纯混有乳酸菌，则制酒的同时产生乳酸，降低酒的质量。
4、利用趣闻轶事引领主题
如在学习遗传知识时，我先给学生讲了一个小故事：美国的一位舞蹈女明星，拒绝了许多风流潇洒的公子哥们的追求，却写信向长相普通、不修边幅的科学家爱因斯坦求爱。她写道：“如果我们结婚，我相信我们的后代一定会像您一样的聪明，像我一样的漂亮。”请问：“如果他们结了婚，她能梦想成真，遂其心愿吗？”学生议论纷纷，对此都产生了浓厚的兴趣。趁此时机，我再由浅入深，层层分析基因组合的特点和规律，学生听来饶有兴趣，收到了事半功倍的教学效果。
二、强调理论课的重要性
专业课教学的根本目的在于提高学生运用知识的技能，也是高考检验学生成绩的唯一标准。同时也是强调理论的实用价值。理论一般是内在的、本质的、抽象的规律，其内涵较深，对职中学生而言，学习的目的在于应用、指导实践。因而对理论课的讲解就要根据教学大纲、高考标准，针对农学专业技能的需要，针对农村经济发展的实际状况来把握深浅，讲法上尽可能做到深入浅出，灵活掌握，使学生容易接受。
三、专业实践助推理论教学
专业实践是检验理论教学效果的必要环节。专业课的教学目的是培养学生的专业技能，使通过理论教学获得的专业理论知识得以验证，增强感性认识，强化和巩固教学效果。通过实际观察与操作，学生可对自己所学知识的深度和广度进行检测，找出不足，调动学习积极性。
这就要求我们要千方百计地开辟第二课堂，组织学生进行社会调查、参观学习、田间试验，使学生学到最新知识，掌握最新信息，以弥补教材内容滞后的缺点。第二课堂不仅能培养学生的动手能力，使学生在亲身实践中增强对所学知识的进一步认识，真正把理论转化为现实的生产力，而且在动手实践过程中能培养学生热爱生产、热爱劳动的良好习惯。
例如，植物细胞肉眼看不到，如果不直接观察，这一部分内容就不可能学好。于是我就安排实验课，让学生借助显微镜直接观察，眼见为实，这样既学到了知识，又学会了使用显微镜的技能。此外，每年我们还带着学生进行食用菌场、猪场、渔场的校园实习基地建设，有计划、有组织地让学生到周围农村的果园、菜园、食用菌场等实践场所进行季节性的专项实验实习，鼓励学生进行农村产业结构的调查和农产品市场的调查，使学生真正地学到技术，真正地了解“三农”，从而培养学生热爱专业、热爱“三农”、勤于钻研的优良品质，为培养农村需要的专业技术人才打下基础。
四、结语
总而言之，农学专业课的教学方法还有很多，还有待于我们专业课教师在今后的教学实践中不断探索，但不管采用什么教学方法，都应该是以理论指导实践研究，以实践助推理论提高，最终达到提高学生专业技能水平的目的。