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本文用半微分极谱法研究了在酶催化下多巴胺与二茂铁在水／硝基苯界面电子传递过程。当硝基苯相的二茂铁过量时，界面的电子传递过程由水相多巴胺的扩散控制。在酶催化氧化下多巴胺和二茂铁间的电子传递过程是：首先在多酚氧化酶催化下多巴胺被溶液中的氧所氧化，接着氧化态的多巴胺和二茂铁在界面发生电子传递反应，酶起桥梁催化作用，二茂铁为电子传递介体。在一定条件下，半微分峰电流和多巴胺浓度呈线性。线性范围1～60mg／L。可被用于多巴胺的测定。