贵州黔东南州林下矮堆墙式栽培茶树菇

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茶树菇(Agrocybe cylindracea)隶属于真菌门,担子菌亚门,伞菌目,粪锈伞科,田头菇属,主要分布于亚热带和温带地区,原产于我国福建省和江西省,是一种珍稀食(药)用菌[1-2]。茶树菇富含多糖、蛋白质、维生素和多种矿质元素,是一种高蛋白、低脂肪、低盐、低热量的保健食品,具有抗癌、美容、止泻、健脾、利尿的功效,因而又有“中华神菇”之称[3-5]。贵州省黔东南州是贵州省内的林业大州,具备发展林下食用菌自然优势。林下矮堆墙栽培茶树菇即菌袋叠放高度不超过30 cm,这样既能保证菌墙上端湿度,又可有效
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