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饲料中抗生素滥用问题日益突出．造成养殖动物的抗病性降低、致病菌耐药性增强、产品中药物残留、危害食品安全等问题，严重制约了养殖业的发展。当前西方发达国家对使用抗生素的限制越来越严，对我国出口动物产品的药物残留限制提出了更严格的要求，特别是动物源性食品中抗生素残留的检出，已成为世界肉类贸易中重要的技术指标和技术壁垒之一。因此，开发应用无药残的新型饲料添加剂已拍在眉睫．