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该实验主要是将一株野生型红发麸酵母菌进行分批的抗霉素A和EMS诱变,将诱变所得的菌株进行发酵培养,将发酵液进行菌体收集、细胞破碎、有机物抽提,然后用光密度分析法在474nm处进行测定,从中筛选出虾青素产量较高的菌株,即为所得虾青素高产菌株3.149.
红发麸酵母虾青素高产菌株的选育
【摘 要】
：
该实验主要是将一株野生型红发麸酵母菌进行分批的抗霉素A和EMS诱变,将诱变所得的菌株进行发酵培养,将发酵液进行菌体收集、细胞破碎、有机物抽提,然后用光密度分析法在474nm
【机 构】
：
"山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2000年3期
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