【摘 要】
：
大豆含有丰富的营养成份,约有10%的蛋白质,20%的脂肪,10%的大豆低聚糖.此外,其维生素、矿物质的含量亦十分丰富,营养价值非其它植物性食物可比.随着食品科技、现代医学、生物
【机 构】
：
辽宁省沈阳市粮油食品科学研究所·110026
论文部分内容阅读
大豆含有丰富的营养成份,约有10%的蛋白质,20%的脂肪,10%的大豆低聚糖.此外,其维生素、矿物质的含量亦十分丰富,营养价值非其它植物性食物可比.随着食品科技、现代医学、生物技术水平的不断提高,人们饮食观念、健康意识的不断更新,大豆作为一种理想的天然植物蛋白源,引起了世界各国科研机构的高度重视.1994年我国“国家食物与营养咨询委员会”向国务院有关部委提出了在我国城乡实施“大豆行动计划”的建议,得到了国务院及有关部委的大力支持,为我国大豆综合深加工的研究与应用拉开了序幕.
其他文献
目的：调查天津地区20～60岁健康人群晨尿白蛋白／肌酐比值（ACR）及尿白蛋白浓度的参考区间。方法根据纳入标准，从体检人群中选取500名健康人群（20～60岁）入组，收集入组人群的晨尿，检测其尿白
固体碳的CO_2气化反应(C+CO_2=2CO),即逆Boudouard反应,是制约固体氧化物直接碳燃料电池(solid oxide direct carbon fuel cell,SO-DCFC)性能的关键反应之一。文章在比较煤焦
Virtual Reality （VR） headsets are now being used in many industries as a way of training people or providing a new way to experience things. Here are four ways in which virtual-reality technology is b
近几年来,黑龙江省粮食连续丰收,库存量不断增多,过夏的粮食遭受害虫的侵害逐年上升,害虫防治技术及方法愈来愈被人们所重视。尤其是一些大型的国家储备库,由于原来的一些化
九年前,我从云南昭通市来到镇雄县朱家坪采访.朱家坪平均海拔1600 ～ 1900 米,是当地最贫困的高寒山区之一.在镇雄县城,我拦了几辆出租车,听说是去朱家坪,司机便摆手说:“不去,
摘要：难度较大的或者第一次接触到的新类型实验，学生能够通过模仿学习，体验科学探究的过程、方法和步骤就不错了，能否想办法变成学生自主探究实验呢？ 关键词：过程；自主性；有效性 苏霍姆林斯基说过：“在人的心灵深处，都有一种根深蒂固的需要，那就是希望自己成为一个发现者、研究者、探索者”，在学生的精神世界里，这种需求特别强烈。因此，在实验课的教学中，我们要抓住这一学习动机，设计能有效激发学生探究欲望的
在社会主义市场经济的浪潮中,网络文化内容良莠不齐,积极向上的网络文化可以促进社会的发展,低俗的网络文化则是社会毒瘤.网络流行语是一种互联网发展形势下的产物.本文主要
本文主要考察我国的实际存款利率、实际贷款利率的变动对实际储蓄和实际投资的增长率的影响.通过分析我国宏观经济运行的历史数据,利用协整分析、弹性分析等分析方法得出了这
【摘要】在建筑工程的成本构成中，物质的成本占总成本的60%以上，加上运输费可能会超过总成本70%，就从这个数据而言物质上的管理对于降低成本，提高经济效益有着不可小觑的作用。基于这个背景我们针对目前物质管理中存在的物质管理理念的落后、设施设备薄弱，没有创新的精神等一些实质问题进行探讨，和在物料分类管理角度为出发点，对进一步的提高物质管理措施作出分析。 【关键词】建筑企业 物资管理 改进措施 一、