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<正> 直属日本科学教育部的日本体育·学校健康中心是对全日本中小学的保健、体育、营养餐等进行运营管理的机构。该机构分别于1995年和2000年在全国范围实施了以儿童学生以及他们的家长为对象的《儿童学生的饮食生活等状况调查》。1995年的第1次调查是为了了解日本中小学生饮食生活以及学校供餐相关的实际状况,把握存在问题和学生的需要动向,以期为