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目的建立缺锌大鼠模型,并考察缺锌对大鼠学习记忆功能的影响。方法 5周龄大鼠喂养低锌饲料145d,考察缺锌大鼠表征、体重、血锌含量、Morris水迷宫实验和组织形态学变化,并与正常饲料喂养大鼠相比。结果与正常对照大鼠相比,缺锌大鼠体重增长显著缓慢,血锌含量显著低,平台驻留时间和穿梭平台象限次数明显减少。结论缺锌可引起大鼠学习记忆功能损害。