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为了探寻套作甘薯高产优质的氮肥运筹方式,以甘薯套作及单作为主区,定量氮肥全部基施、分2期和分3期运筹为副区,于2015—2016两年度探讨了不同处理对2个甘薯品种(渝紫7号和万薯10号)块根产量、品质及氮肥利用效率的影响。结果表明,2个品种无论单作或套作,定量氮肥分2期或分3期运筹显著提高甘薯块根产量、单薯重、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、氮肥表观利用率和氮肥偏生产力;套作中定量氮肥不同运筹方式对2个甘薯品种商品薯率影响不显著,但单作中分3期运筹时最高;万薯10号块根β-胡萝卜素含量以定量氮肥分3期运筹最