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用器皿或食物原料制成盏，盛以美味佳肴，是颇为流行的一种菜式，美食美味美器相得益彰，且符合现代餐馆卫生要求，又不失中餐饮聚祥和的文化传统。下面介绍几款此类创新佳肴。
盏里千秋
【摘 要】
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用器皿或食物原料制成盏，盛以美味佳肴，是颇为流行的一种菜式，美食美味美器相得益彰，且符合现代餐馆卫生要求，又不失中餐饮聚祥和的文化传统。下面介绍几款此类创新佳肴。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2001年1期
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