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10月2日 晴
我最爱吃的是糖醋鱼，但一直不知道它的做法。昨天正好是国庆节，妈妈又要做糖醋鱼了。这可是个好机会，我默默地站在一旁，仔细地注视着妈妈的每一个细节和每一个动作，还把每个细节和动作都记得一清二楚。接下来我把妈妈是怎么做糖醋鱼的和大家分享一下吧！
只见妈妈先把鱼整理干净，然后平放在菜板上，用刀在鱼肚子斜着划了几下。妈妈说：“这样鱼会熟得更快。”接着她将鱼放在盘子里，把淀粉均匀地涂在鱼身上。这时，油锅热了。妈妈小心地把鱼滑进去，炸了起来。不一会儿，鱼就变成橘黄色。妈妈把它捞出来将油倒出，换上半碗开水，接着丢进一大把白糖，并用勺不停地搅拌。眨眼间，糖化成了糊状。然后，妈妈又加入一些醋和几滴酱油，并把炸好的鱼放进锅里。翻了两下，鱼变成了柿黄色。大约一分钟后，妈妈把鱼盛了出来，放在盘子里，还把汤浇在鱼身上，糖醋鱼就做好了。
望着那油光光、香喷喷的糖醋鱼，我别提多高兴了。心想：我也要学做糖醋鱼，有一天我一定让爸爸妈妈品尝一下我的手艺。
浙江省温岭市箬横镇第四小学五（1）班
指导老师：干丽娟
我最爱吃的是糖醋鱼，但一直不知道它的做法。昨天正好是国庆节，妈妈又要做糖醋鱼了。这可是个好机会，我默默地站在一旁，仔细地注视着妈妈的每一个细节和每一个动作，还把每个细节和动作都记得一清二楚。接下来我把妈妈是怎么做糖醋鱼的和大家分享一下吧！
只见妈妈先把鱼整理干净，然后平放在菜板上，用刀在鱼肚子斜着划了几下。妈妈说：“这样鱼会熟得更快。”接着她将鱼放在盘子里，把淀粉均匀地涂在鱼身上。这时，油锅热了。妈妈小心地把鱼滑进去，炸了起来。不一会儿，鱼就变成橘黄色。妈妈把它捞出来将油倒出，换上半碗开水，接着丢进一大把白糖，并用勺不停地搅拌。眨眼间，糖化成了糊状。然后，妈妈又加入一些醋和几滴酱油，并把炸好的鱼放进锅里。翻了两下，鱼变成了柿黄色。大约一分钟后，妈妈把鱼盛了出来，放在盘子里，还把汤浇在鱼身上，糖醋鱼就做好了。
望着那油光光、香喷喷的糖醋鱼，我别提多高兴了。心想：我也要学做糖醋鱼，有一天我一定让爸爸妈妈品尝一下我的手艺。
浙江省温岭市箬横镇第四小学五（1）班
指导老师：干丽娟