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以水作为冷却介质，对高温壁面在射流冲击淬冷时的瞬态换热特性进行了实验研究，获得了介质在不同过冷度，不同射流速度下的完整沸腾曲线，实验结果表明，无论是增大工质过冷度还是提高射速度，总会使得热壁面的冷却速率加大，在一定的过冷度和射流速度下壁面的温度化呈现快－－慢－－快的特点。临界热流密度随平均壁温变化率的增大而增大，二者之间存在线性关系。