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对白酒添加剂进行检测，同时迅速完善多项标准，对于保护新工艺白酒，保护优质产品，压制劣质酒厂的生存空间，有着重要的意义。这对新工艺白酒来说，既是考验，也是机遇。
规范新工艺从标准执行开始
【摘 要】
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对白酒添加剂进行检测，同时迅速完善多项标准，对于保护新工艺白酒，保护优质产品，压制劣质酒厂的生存空间，有着重要的意义。这对新工艺白酒来说，既是考验，也是机遇。
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2005年12期
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