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为了认真贯彻执行《食品卫生法》，了解和掌握德安县食品卫生状况，以便进一步搞好食品卫生监督监测工作，现将德安县1999～2001年冷饮、酒类、肉制品、糕点、调味品、豆制品6类食品的检测结果分析如下。 1 材料与方法 1.1 样品来源 1999～2001年抽检德安县各食品加工单位生产的冷饮、酒类、肉制品、糕点、调味品、豆制品6类食品共512种。……