多菌种共发酵生物转化天然纤维素材料的研究

• 作 者: 陈庆森 刘剑虹
• 机 构: 天津商学院食品与生物工程系
• 出 处: 天津商学院学报
• 发表日期: 2000年3期
• 关键词: 多菌种共发酵 生物转化 粗蛋白 纤维素酶 corn straws the multi-strains cofermentation bioconversion
• 基金项目: 九五”国家重点科技攻关项目 !(子专题 :96 - 0 0 9- 0 3- 0 1- 0 2)

利用氨法对玉米秸行进行前处理，依据多种微生物共生及代谢的特性，建立了绿色木霉（ＴＢ９７０１）、康宁木霉（ＴＢ０７０４），米曲霉、黑曲霉和上酵母（３２３，３２１，１８１７，２．２１）所构成的多菌种共发酵的体系，通过正交实验法出几组有实践前景的多菌种共发酵的技术路线和工艺方法，较好地实现了利用微生物转化玉米秸秆的目的。实验结果显示，按本法优化的多菌种共发酵工艺，在发酵温度为３０℃，ＰＨ控制在５．０左右