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<正> 香港特区政府对生猪屠宰管理十分重视,政府投资新建了一座现代化的大型屠宰场,对全国各地改造肉联厂具有借鉴的价值。我分会应香港五丰行有限公司邀请,经过国家国内贸易局和国务院港澳办事处批准,组织团体会员单位共23人,在广州市食品企业集团公司的鼎力协助之下,于1999年12月11日～17日赴香港考察。计