【摘 要】
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目的调查一起食物中毒事件的致病菌。方法在排除沙门菌和霍乱弧菌后,在对十二烷基硫酸钠发现的副溶血弧菌特征菌落,用碱性蛋白胨增菌液分离培养。结果随机抽取的10份标本均检
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目的调查一起食物中毒事件的致病菌。方法在排除沙门菌和霍乱弧菌后,在对十二烷基硫酸钠发现的副溶血弧菌特征菌落,用碱性蛋白胨增菌液分离培养。结果随机抽取的10份标本均检出副溶血性弧菌。结论该起食物中毒事件是由副溶血性弧菌引起,副溶血性弧菌在1%氯化钠的碱性蛋白胨增菌液中能旺盛增长。
Objective To investigate the pathogens causing food poisoning. Methods After the exclusion of Salmonella and Vibrio cholerae, the characteristic colonies of Vibrio parahaemolyticus found in sodium dodecyl sulfate were isolated and cultured with alkaline peptone. Results Vibrio parahaemolyticus was detected in 10 randomly selected samples. Conclusion The food poisoning is caused by Vibrio parahaemolyticus. Vibrio parahaemolyticus can grow vigorously in alkaline broth plus 1% sodium chloride.
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