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目的：了解冠心病患者的膳食及营养状况。方法：膳食调查采用三日询问法与称重法同时进行。部分体格检查及生化检查：身高、体重、上臂围、三头肌皮褶厚度、上臂肌围、血脂及血红蛋白测定。结果：冠心病患者的每天热能平均摄入量：男2730.24千卡，女2659.54千卡，上臂肌围男性患者相当于正常值的93．95％，女性相当于正常值的96.3％，根据评价标准，说明大部分冠心病患者没有营养不良及肌蛋白消耗。结论：通过膳食调查及部分体格检查，更好指导冠心病患者改善膳食结构，积极配合药物治疗．预防复发具有显著的作用。