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近几年中，日本发生O157大肠杆菌在即食食品中的污染、欧洲爆发疯牛病和中国出口欧盟水产品被检出氯霉素事件、中国出口日本鸡产品、养殖水产品被检出新城疫和浓兽药残留、对韩国出口养殖活水动物被检出孔雀石绿等事件使中国食品出口受到非常严重的影响。使得国内外消费者和政府对食品的安全卫生日益关注和重视。随着对外贸易的不断发展和变化，在保证进出口食品安全卫生的前提下，进出口商都要求在尽可能短的时间内将食品投放市场，以便尽可能少占压资金，获得最大的收益。因此，检验检疫机构应当适应当前外贸发展的形势，积极热情帮助企业为外贸