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"柠汁香蕉茄条"是我去外地一家餐厅用餐时学会的.此菜在该店的点菜率很高,极受食客的青睐.据说该店每天因此菜要耗用茄子百余斤.于是,我也试着将这款菜在我事厨的酒店里推出,没想到同样受到了食客的欢迎.
柠汁香蕉茄条的制法及关键
【摘 要】
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"柠汁香蕉茄条"是我去外地一家餐厅用餐时学会的.此菜在该店的点菜率很高,极受食客的青睐.据说该店每天因此菜要耗用茄子百余斤.于是,我也试着将这款菜在我事厨的酒店里推出,
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2002年8期
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