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在小镇上，老叔是最早开肉摊的。多年经营，老叔练出一身过硬的砍肉本领，不管你要买多少，他一刀下去，保准丝毫不差。因此，他的肉摊声名远扬，生意自然红火。
那天，一个不服气的包工头来，把3000元钱拍到桌子上，说：“要3.3斤带骨的、6.6斤全瘦的、9.9斤肥瘦各半的，如果一两不差，这钱全归你了。”
我在一旁鼓动老叔：“那就快砍吧。”老叔转过身去，一遍又一遍地磨刀，似乎在想些什么。过了好久，他抬头瞅瞅包工头：“这3份肉我给你砍了，你按斤按两付钱，额外的我一分不收。”说话间，手起刀落，3份肉很快割好了，上秤一称，果真份份精准无差，围观的人赞不绝口。
回到家里，我问老叔：“一口猪也卖不上3000元，你咋不收呢?”他憨憨地笑了，对我说：“见钱眼开，心里就会长草，长草必然慌乱，从而眼晕、手抖，没准儿丢了手艺，还叫人家笑话。”
后来老叔老了，回家哄孙子，轻轻松松过日子。这时，有家肉铺高薪聘他，只挂个名就行，以此招揽生意。可老叔坚决不干，他说“不用自己出力气，还糊弄别人，这钱咱不挣!”
老叔80岁生日时，我们这些晚辈回去给他祝寿，他非常高兴。
老叔端起酒杯，跟大家说：“我这辈子就是管住了自己的手，不昧着心眼去抓挠、去索取，更不攥住什么不撒手。所以心净，也心静，活得轻松快乐。”
那天，一个不服气的包工头来，把3000元钱拍到桌子上，说：“要3.3斤带骨的、6.6斤全瘦的、9.9斤肥瘦各半的，如果一两不差，这钱全归你了。”
我在一旁鼓动老叔：“那就快砍吧。”老叔转过身去，一遍又一遍地磨刀，似乎在想些什么。过了好久，他抬头瞅瞅包工头：“这3份肉我给你砍了，你按斤按两付钱，额外的我一分不收。”说话间，手起刀落，3份肉很快割好了，上秤一称，果真份份精准无差，围观的人赞不绝口。
回到家里，我问老叔：“一口猪也卖不上3000元，你咋不收呢?”他憨憨地笑了，对我说：“见钱眼开，心里就会长草，长草必然慌乱，从而眼晕、手抖，没准儿丢了手艺，还叫人家笑话。”
后来老叔老了，回家哄孙子，轻轻松松过日子。这时，有家肉铺高薪聘他，只挂个名就行，以此招揽生意。可老叔坚决不干，他说“不用自己出力气，还糊弄别人，这钱咱不挣!”
老叔80岁生日时，我们这些晚辈回去给他祝寿，他非常高兴。
老叔端起酒杯，跟大家说：“我这辈子就是管住了自己的手，不昧着心眼去抓挠、去索取，更不攥住什么不撒手。所以心净，也心静，活得轻松快乐。”