【摘 要】
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近年来,牛蒡以其具有的营养保健作用,备受人们的青睐。 牛蒡,又名蒡子、蒡翁菜,为二年生草本植物,属萄科植物根茎类蔬菜。野生或栽培。植株高约1米,上部多分枝,叶片倒卵形,
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近年来,牛蒡以其具有的营养保健作用,备受人们的青睐。 牛蒡,又名蒡子、蒡翁菜,为二年生草本植物,属萄科植物根茎类蔬菜。野生或栽培。植株高约1米,上部多分枝,叶片倒卵形,叶背有白色茸毛。肉质根圆柱形,全部入土,长约65厘
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