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汪精卫与美人肝南京马祥兴菜馆四大名菜之首美人肝，听菜名，就很有文化气息，让食客想到中国的四大美人。其实美人肝与美人无关，说起这美人肝的创制，是厨师无心插柳的结果。
民国名人与名菜
【摘 要】
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汪精卫与美人肝南京马祥兴菜馆四大名菜之首美人肝，听菜名，就很有文化气息，让食客想到中国的四大美人。其实美人肝与美人无关，说起这美人肝的创制，是厨师无心插柳的结果。
【出 处】
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文史精华
【发表日期】
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2016年14期
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