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采用热泵干燥、传统日晒干燥、热风干燥3种干燥方法对玫瑰茄花萼进行干燥,结果表明:热泵干燥的时间最短,干燥后的玫瑰茄花萼中花青素含量最高达11.52 mg/g,分别是热风干燥和自然晒干的1.17、1.52倍。热泵干燥适合于的玫瑰茄的工业生产干燥。
不同干燥方法对玫瑰茄中花青素含量的影响
【摘 要】
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采用热泵干燥、传统日晒干燥、热风干燥3种干燥方法对玫瑰茄花萼进行干燥,结果表明:热泵干燥的时间最短,干燥后的玫瑰茄花萼中花青素含量最高达11.52 mg/g,分别是热风干燥和
【机 构】
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赣南医学院药学院
【出 处】
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辽宁农业职业技术学院学报
【发表日期】
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2014年05期
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