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柴米油盐，制造多少食余以外的垃圾？有鉴于塑料袋对环保的巨大伤害，欧盟正立法限制轻型塑料袋的使用，希望10年后减量一半。
塑料袋限量只是一小步，想大刀阔斧救地球，从源头做起更彻底，而德国柏林就出现一个令人鼓舞的例子。
灵感来源于两位女性的酒酣狂言
两名喜欢烹饪的年轻女子——瑞士籍的莎拉和德国籍的米兰娜每次煮完饭，望着小山般的垃圾——塑料袋、保鲜膜、纸盒、铝薄纸，不禁汗颜。
日积月累的愧疚，某天夜晚在酒精充分地作用下发酵为愿景，她们决心全面拒绝包装。在两人的齐心协力之下，柏林第一家无包装超市终于问世，她们的酒酣狂言竟然成真。
这家超市取名为“原厂无包装”（Original Unverpackt），现有货品四百多种，几乎和一般超市无异，不同之处在于，不管是面包、面条、鸡蛋、蔬果、白酒、红酒，还是洗发精、清洁剂，都甩掉华丽的外包装，赤裸裸地呈现原貌，回归散卖样态。顾客需自备容器分装，需要多少买多少。一趟购物下来，花掉的工夫可能比平常多一倍。
但有意识的环保消费原本就和“方便”无缘。上门支持者的络绎不绝，显然过度包装的浪费早就令人看不下去了。
大众集资两天凑齐开店资金
莎拉和米兰娜两人，一个念经济传播学，另一个是小职员，光有想法和勇气，但口袋空空。两年前，两个人硬着头皮写企划书，一路过关斩将，先后赢得柏林—布兰登堡邦、德国软件巨人SAP及德国联邦家庭部的社会企业创业奖助金。
最后临门一脚，靠着两人对社交媒体的娴熟应用达成——透过大众集资的方式，开店所需的4.5万欧元，两天就凑齐了。40天募款期截止时，到位的资金超过10万;支持的投资人来自世界各地，超过4000人，远远超过她们的期待。东风既齐，两人遂辞职、休学，全力投入良心事业。
要环保就不能嫌麻烦
“原厂无包装”开在以“另类”闻名的柏林十字山区，笔者到访的这一天，在门口就差点撞到三名背着多袋瓶瓶罐罐的银发族;两名外地来的大学生望着不甚起眼的小店错愕地询问：“这就是鼎鼎有名的无包装店？”他们因为整天听周遭的人提起，来柏林玩，就顺便来“朝圣”。
店里的售货员伊凡正一遍遍、不厌其烦地向顾客说明购物方法：自备的包装盒先自行秤重贴标签，最后结账时，再将其重量扣除：“刚开始当然觉得不方便，但是要环保就不能嫌麻烦，练习几次，客人就习惯了，反而以自己的消费行为为荣！”他说上门的顾客，有常客，也有空手而来、临时起意的散客，散客可购买店里贩卖的瓶、罐、不锈钢盒、布袋、纸袋，重复使用。
老板之一的莎拉说，层层包装除制造污染外，有些还占去货物成本的两成。她们店里的东西价格上虽然不是每样都能和一般超市比，但也已开发出一些极具竞争力的产品，比如刚推出的泡菜和不同口味的豆腐，“绝对的零包装一时也还做不到，有时也用到一点纸，但这不是重点，重点是决心。很多妈妈带小孩来买菜，她们在乎的是吃得安全、安心，小孩从小受到身教内化，会影响一辈子的消费观念，这更重要。”
从不被看好到受到热烈追捧
塑料袋限量只是一小步，想大刀阔斧救地球，从源头做起更彻底，而德国柏林就出现一个令人鼓舞的例子。
灵感来源于两位女性的酒酣狂言
两名喜欢烹饪的年轻女子——瑞士籍的莎拉和德国籍的米兰娜每次煮完饭，望着小山般的垃圾——塑料袋、保鲜膜、纸盒、铝薄纸，不禁汗颜。
日积月累的愧疚，某天夜晚在酒精充分地作用下发酵为愿景，她们决心全面拒绝包装。在两人的齐心协力之下，柏林第一家无包装超市终于问世，她们的酒酣狂言竟然成真。
这家超市取名为“原厂无包装”（Original Unverpackt），现有货品四百多种，几乎和一般超市无异，不同之处在于，不管是面包、面条、鸡蛋、蔬果、白酒、红酒，还是洗发精、清洁剂，都甩掉华丽的外包装，赤裸裸地呈现原貌，回归散卖样态。顾客需自备容器分装，需要多少买多少。一趟购物下来，花掉的工夫可能比平常多一倍。
但有意识的环保消费原本就和“方便”无缘。上门支持者的络绎不绝，显然过度包装的浪费早就令人看不下去了。
大众集资两天凑齐开店资金
莎拉和米兰娜两人，一个念经济传播学，另一个是小职员，光有想法和勇气，但口袋空空。两年前，两个人硬着头皮写企划书，一路过关斩将，先后赢得柏林—布兰登堡邦、德国软件巨人SAP及德国联邦家庭部的社会企业创业奖助金。
最后临门一脚，靠着两人对社交媒体的娴熟应用达成——透过大众集资的方式，开店所需的4.5万欧元，两天就凑齐了。40天募款期截止时，到位的资金超过10万;支持的投资人来自世界各地，超过4000人，远远超过她们的期待。东风既齐，两人遂辞职、休学，全力投入良心事业。
要环保就不能嫌麻烦
“原厂无包装”开在以“另类”闻名的柏林十字山区，笔者到访的这一天，在门口就差点撞到三名背着多袋瓶瓶罐罐的银发族;两名外地来的大学生望着不甚起眼的小店错愕地询问：“这就是鼎鼎有名的无包装店？”他们因为整天听周遭的人提起，来柏林玩，就顺便来“朝圣”。
店里的售货员伊凡正一遍遍、不厌其烦地向顾客说明购物方法：自备的包装盒先自行秤重贴标签，最后结账时，再将其重量扣除：“刚开始当然觉得不方便，但是要环保就不能嫌麻烦，练习几次，客人就习惯了，反而以自己的消费行为为荣！”他说上门的顾客，有常客，也有空手而来、临时起意的散客，散客可购买店里贩卖的瓶、罐、不锈钢盒、布袋、纸袋，重复使用。
老板之一的莎拉说，层层包装除制造污染外，有些还占去货物成本的两成。她们店里的东西价格上虽然不是每样都能和一般超市比，但也已开发出一些极具竞争力的产品，比如刚推出的泡菜和不同口味的豆腐，“绝对的零包装一时也还做不到，有时也用到一点纸，但这不是重点，重点是决心。很多妈妈带小孩来买菜，她们在乎的是吃得安全、安心，小孩从小受到身教内化，会影响一辈子的消费观念，这更重要。”
从不被看好到受到热烈追捧