【摘 要】
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雪山大豆,当地又名芸豆,在甘孜地区栽培历史悠久,主要分布在雅鲁江、大渡河和金沙江海拔2000～2500米左右的山区地带。在国内外市场都很受消费者欢迎,出口一吨雪山大豆可换回4
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雪山大豆,当地又名芸豆,在甘孜地区栽培历史悠久,主要分布在雅鲁江、大渡河和金沙江海拔2000～2500米左右的山区地带。在国内外市场都很受消费者欢迎,出口一吨雪山大豆可换回4吨小麦。雪山大豆营养丰富,含蛋白质31.2%,脂肪11.3%,碳水化合物51.5%。
Snowy Soybeans, also known as kidney beans, has a long history of cultivation in the Garze area, mainly in the Yarlung River, Dadu River and Jinsha River about 2000 to 2500 meters above sea level in the mountains. In the domestic and foreign markets are very popular with consumers, exports of a ton of snow mountain soybean can be exchanged back 4 tons of wheat. Snow Mountain Soy is rich in nutrients, including 31.2% protein, 11.3% fat, carbohydrates 51.5%.
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