引领餐桌新时尚

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  意大利GTV酒庄集团,带你领略意大利各地最优秀葡萄园带来的视觉、嗅觉和味觉的三重享受。
  意大利GIV酒庄集团成立于1984年,是意大利及欧洲领先、世界排名前十位的葡萄酒生产商。GIV在国际葡萄酒业的成就得益于其独特的公司架构,将各具特色的酒庄结合在一起,以集团化的运作充分建立大公司的优势。从葡萄园到灌装线,从采收到个性化市场战略,从专业销售机构到物流服务,GIV出产的每一瓶酒都严格遵循一丝不苟的生产链管理。意大利GIV酒庄集团旗下拥有15家历史悠久、声望卓著的酒庄,分布于11个不同的产区。集团自有的葡萄园分布广泛,北至阿尔卑斯山,南至西西里岛,出产着当地最优质、最独特的葡萄品种,在世界上任何其他的葡萄酒生产国都难觅踪迹。


  Cavicchioli酒庄的历史一直可以追溯到20世纪。1928年,Umberto Cavicchioli决心投身于葡萄酒酿制事业,由此创立酒庄。自此,父传子、子传孙,酿酒的经验连同对葡萄酒不灭的激情,代代相传,直到Cavicchioli成为享誉全球的高端摩纳德蓝布鲁斯科起泡葡萄酒的标杆。
  酒庄的酿酒理念根植于整个家族历史之中,基于信赖、承诺和专业的价值观,协同合作,努力完成一个共同的目标。以往的成功与荣耀尚在延续,贯穿昨天、今天与明天。意大利人富有创造力,尽情享受生活中的每一刻,这也就是为什么Cavicchioli蓝布鲁斯科会出现在他们的餐桌上。每当酒杯盛满Cavicchioli蓝布鲁斯科起泡葡萄酒的时候,生命就充满了欢乐、生气与和谐。


  位于塞奇雅(Secchia)和帕纳罗(Panaro)河之间,卡维留里(Cavicchioli)酒庄在摩德纳(Modena)省附近城镇拥有许多葡萄种植园,并在种植朗布罗斯(Lambrusco)的葡萄园建立了他们自己的酒厂。在酒庄几公里外,种植着品质最佳的朗布罗斯索拉和朗布罗斯格斯巴两个葡萄品种。酒庄经过几十年的发展和创新,已经研发和生产出意大利最好的朗布罗斯品种的葡萄酒,并且产品销往全球。其中,意大利之花红起泡葡萄酒Lambrusco,以“蓝布鲁斯科”中文译名使用最为广泛。该品种原产于意大利中部的艾米利亚一罗马涅(Emilia-Romagna)大区,是由一个野生葡萄品种发展而来的。在意大利蓝布鲁斯科葡萄仅此一种,但是它的变种及其与其他葡萄嫁接的品种多达60余种,遍布整个意大利。在它与其他葡萄嫁接的葡萄品种中,质量最好的要数Lambrusco Sorbara,Lambrusco Grasparossa和Lambrusco Salamino。Lambrusco葡萄的海外形象往往被使用它来酿造的葡萄酒所代替了。这是一款极具生命活力、持续高产量的葡萄,而且抗病}生很好,果实中等,皮厚,呈暗红色,单宁很低,适合用来酿造低度酒。用其酿制的优质干型葡萄酒,呈紫罗兰色,飘散着愉悦香气,口感丰富,带有草莓的风味,余味稍有点苦,适合与各种肉类配搭、单饮等。当含入口中时,上腭会感受到草莓的味道,口感温和。当窨令下咽时,又会感觉回味有点苦。




  编辑推荐
  意大利之花红起泡葡萄酒——蓝布鲁斯科
  这是一款极具生命活力、持續高产量的葡萄酒。蓝布鲁斯科选用朗布罗斯科格斯帕罗萨、朗布罗斯科萨拉米诺、朗布罗斯科索巴拉的葡萄品种,呈亮深紫红色,有浓郁的野生浆果和紫罗兰的愉悦香气,口感饱满、柔和、优雅,适合与各种肉类配搭、单饮等。在人们的印象中,Lambrusco葡萄酒是那种具有典型的甜味、有点气泡、颜色为粉红或深红的葡萄酒。当Lambrusco葡萄被精心酿造时,它呈现出来的完美会让所有人刮目相看。这是一款内容很丰富的葡萄酒。
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