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鸡内金是脊索动物门雉科动物家鸡的干燥砂囊内壁。本文针对中药鸡内金检测中的多糖、蛋白质等化合物的检测方法,其中包括电泳检测法、DNA序列分析技术PCR扩增法、原子吸收光谱法、高效液相色谱法、滴定法、紫外可见光分光光度法、对照法等方法,并对各种方法的工作原理及其应用进行了综述。这些检测方法将在鸡内金的质量评价、药理作用等方面提供更优良的解决方案,也对鸡内金的质量检测标准和活性有着重要的科学价值。