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本文对东北地区肉牛舍作为测定对象，对肉牛舍的温度、湿度、风速、CO2浓度以及NH3浓度进行分析。对牛舍内采暖温度进行测定，平均温度能够保持到12～15℃之间，湿度也在40～80%之间。通过对东北地区冬季肉牛采暖舍环境的检测，所得到的结果证明东北地区能够在冬季为肉牛提供较为舒适的环境，并且在养殖肉牛技术上得到明显提高。