【摘 要】
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本试验旨在研究饲料中添加L-精氨酸（Arg）或N-氨甲酰谷氨酸（NCG）对杂交鳢（Channa maculata♀×Channa argus ）幼鱼生长性能、血浆生化指标、肠道功能和抗氧化能力的影响。试验选取初始质量为（22.02±0.02） g的杂交鳢450尾，随机分为3组，每组3个重复，每个重复50尾。3个组分别投喂添加0（对照）、0.60%Arg、0.03%NCG的3种试验饲料，饲喂8周。结
【机 构】
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广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（31402307,31902388）； 广东省自然科学基金项目（2021A1515010850）；
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本试验旨在研究饲料中添加L-精氨酸（Arg）或N-氨甲酰谷氨酸（NCG）对杂交鳢（Channa maculata♀×Channa argus ）幼鱼生长性能、血浆生化指标、肠道功能和抗氧化能力的影响。试验选取初始质量为（22.02±0.02） g的杂交鳢450尾，随机分为3组，每组3个重复，每个重复50尾。3个组分别投喂添加0（对照）、0.60%Arg、0.03%NCG的3种试验饲料，饲喂8周。结果表明:与对照组相比，饲料中添加0.60%Arg显著提高了杂交鳢增重率、特定生长率（P 0.05）。与对照组相比，饲料中添加0.03%NCG显著提高了杂交鳢肠道淀粉酶活性（P<0.05），饲料中添加0.60%Arg显著提高了杂交鳢肠道蛋白酶、脂肪酶和γ-谷氨酰基转移酶活性（P <0.05）。与对照组相比，饲料中添加0.60%Arg显著增强了杂交鳢血浆总抗氧化能力（P<0.05），添加0.03%NCG显著增强了杂交鳢血浆过氧化氢酶和过氧化物酶活性（P 0.05）。综上所述，饲料中添加Arg能够通过提高肠道消化酶活性，改善杂交鳢生长性能，而添加NCG可能通过促进抗氧化能力提高杂交鳢成活率。
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