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食品科学技术基础学科菜籽与菜籽仁的非线性粘弹塑性本构模型；食品加工技术顶空固相微萃取分析四氢异构化啤酒花浸膏的风味成分；中试规模制备L-茶氰酸及其衍生物；食品包装与储藏保鲜剂性质对鸡蛋保鲜效果的影响；贮藏温度对双孢蘑菇采后生理和品质的影响；
550 食品科学技术
【摘 要】
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食品科学技术基础学科菜籽与菜籽仁的非线性粘弹塑性本构模型；食品加工技术顶空固相微萃取分析四氢异构化啤酒花浸膏的风味成分；中试规模制备L-茶氰酸及其衍生物；食品包装与储藏
【出 处】
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中国学术期刊文摘
【发表日期】
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2006年4期
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