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针对食品的特性，着重研究铁系脱氧剂的吸氧规律，用量计算及其在食品防氧包装中的应用。
铁系脱氧剂特性及在食品防氧包装中的应用
【摘 要】
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针对食品的特性，着重研究铁系脱氧剂的吸氧规律，用量计算及其在食品防氧包装中的应用。
【机 构】
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吉林大学包装工程系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
：
1994年1期
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