【摘 要】
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我国是世界上水产品产量最大的国家,也是世界上唯一养殖量超过捕捞量的国家。但长期以来,淡水鱼加工非常薄弱,制约了淡水养殖业的发展。随着优质淡水鱼的引进和繁育,淡水鱼的
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我国是世界上水产品产量最大的国家,也是世界上唯一养殖量超过捕捞量的国家。但长期以来,淡水鱼加工非常薄弱,制约了淡水养殖业的发展。随着优质淡水鱼的引进和繁育,淡水鱼的产量还会进一步扩大。可以预见,如果不扩大淡水鱼的加工利用渠道,淡水鱼价格在目前走低的情况下还会进一步下滑。
Our country is the country with the largest aquatic product output in the world and the only country in the world that has exceeded the amount of catches. However, for a long time, freshwater fish processing is very weak, restricting the development of freshwater aquaculture. With the introduction and breeding of quality freshwater fish, the production of freshwater fish will be further expanded. It is foreseeable that freshwater fish prices will decline further as the current level is low, without expanding the processing and utilization of freshwater fish.
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Hepu Guangxi since anci