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食品、饮料产业日益壮大,已成为我国最大产业部门.而高管薪酬和内部控制质量有重要影响,现有研究大多集中全行业,且结论不一致,较少专门研究食品、饮料制造业,因此基于食品、饮料制造业特殊性质,实证发现:公司高管薪酬与公司绩效正相关且当高管薪酬水平高于行业均值时,正相关性更显著;内部控制质量与公司绩效正相关;构建高管薪酬与内部控制质量交互项,发现内部控制质量在高管薪酬对公司绩效影响中起显著正向调节效应.从高管薪酬、内部控制质量方面对食品、饮料制造业未来如何提高公司绩效水平提供建议.