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山药是我国最古老的农作物之一，是我国出口的7种畅销特菜中的佼佼者，出口量及国内销量逐年递增，产品价格居高不下，而且近期这一紧缺局面仍有加剧的趋势。就国内市场来看，随着我国社会经济的快速发展，国民的消费水平日益提高，对无公害保健食品的需求量增加，山药供小于求的矛盾日趋明显。
山药发展潜力大
【摘 要】
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山药是我国最古老的农作物之一，是我国出口的7种畅销特菜中的佼佼者，出口量及国内销量逐年递增，产品价格居高不下，而且近期这一紧缺局面仍有加剧的趋势。就国内市场来看，随着我国
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2006年11期
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