【摘 要】
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新疆伽师瓜,维吾尔名为卡拉库塞,主产区位于塔里木盆地西缘的伽师县。伽师瓜糖分含量高,风味独特。果皮光滑并呈墨绿色,肉厚质细、甘甜清脆,含糖量达到13%以上,被誉为“中国瓜王”、
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新疆伽师瓜,维吾尔名为卡拉库塞,主产区位于塔里木盆地西缘的伽师县。伽师瓜糖分含量高,风味独特。果皮光滑并呈墨绿色,肉厚质细、甘甜清脆,含糖量达到13%以上,被誉为“中国瓜王”、“西域珍品”,为新疆目前品质最好的晚熟甜瓜。但由于近几年伽师瓜霜霉病和白粉病泛滥,给当地伽师瓜生产造成极大的损失。
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